Česneková pomazánka – nejlepší recepty

Česneková pomazánka je univerzální a chutný pokrm, který lze použít na mnoho způsobů. Každému jídlu dodá výraznou chuť a je tak ideálním doplňkem vaší spíže. Zatímco česneková pomazánka zakoupená v obchodě je snadno dostupná, domácí výroba umožňuje přizpůsobení a zajišťuje čerstvé a kvalitní suroviny.

Domácí česneková pomazánka je recept, který musíte vyzkoušet. Je jednoduchá, chutná a všestranně použitelná, takže se skvěle hodí do kuchyňského repertoáru. Až budete příště potřebovat nějakou chutnou pomazánku, vynechejte varianty zakoupené v obchodě a připravte si dávku této domácí česnekové pomazánky.

Česneková pomazánka

Kombinace cibule, česneku a dvou druhů sýra dodává této pomazánce bohatou a komplexní chuť. Sýr eidam dodává pomazánce pikantní a ostrou chuť, zatímco tavený sýr a máslo nebo margarín zajišťují hladkou a krémovou strukturu. Sůl zvýrazňuje všechny chutě a spojuje je v dokonalou harmonii.

Tato pomazánka se navíc neomezuje pouze na sýr eidam; můžete experimentovat i s jinými druhy sýrů. Čedar, mozzarella, parmezán nebo sýr feta jsou skvělými náhradami nebo doplňky.

Kromě toho, že je tato domácí česneková pomazánka chutná, je také zdravější alternativou k mnoha variantám zakoupeným v obchodě. Díky použití skutečných surovin a kontrole množství soli a tuku si můžete tuto pomazánku vychutnat bez pocitu viny. Velmi zdravý je také celer. Nejlepší celerová pomazánka je skvělým doplňkem pomazánkové párty a chlebíčků.

Krása tohoto receptu na česnekovou pomazánku spočívá v tom, že nevyžaduje žádné vaření, pouze chlazení. Všechny ingredience se smíchají, dokud se dobře nespojí, a pak se pomazánka na několik hodin zchladí v lednici, aby se rozvinuly chutě. To nejen šetří čas, ale také usnadňuje přípravu této pomazánky v předstihu.

Ingredience

  • 1 malá cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1/2 šálku taveného sýra
  • 1/4 šálku změklého másla nebo margarínu
  • 1/4 šálku nastrouhaného sýra eidam
  • 1/4 lžičky soli

Postup

  1. Nejprve nakrájejte cibuli a stroužky česneku nadrobno. Můžete k tomu použít kuchyňský robot, ale dbejte na to, abyste je příliš nezpracovali. Chcete, aby byly jemně mleté, nikoliv rozmixované na pyré.
  2. V míse smíchejte tavený sýr, změklé máslo nebo margarín a nastrouhaný sýr eidam. Dobře je promíchejte, dokud se důkladně nespojí.
  3. Do sýrové směsi přidejte mletou cibuli a česnek spolu se solí. Vše smíchejte dohromady, dokud se všechny ingredience rovnoměrně nerozdělí.
  4. Pomazánku přendejte do čisté a vzduchotěsné nádoby. Vrchní část uhlaďte lžící nebo stěrkou.
  5. Nádobu přikryjte a před podáváním ji nechte alespoň hodinu chladit v chladničce. To umožní, aby se chutě spojily a pomazánka ztuhla.
  6. Po vychlazení vyjměte česnekovou pomazánku z lednice a nechte ji několik minut stát při pokojové teplotě. Díky tomu se bude lépe roztírat.
  7. Česnekovou pomazánku podávejte jako dip s krekry, chlebem nebo zeleninou. Můžete ji také použít jako sendvičovou pomazánku nebo jí potřít grilované maso a zeleninu, abyste získali další chuť.

Tato domácí česneková pomazánka je nejen chutná, ale také neuvěřitelně univerzální. Můžete do ní přidávat nebo vynechávat ingredience podle své chuti. Pokud například chcete výraznější česnekovou chuť, můžete přidat více stroužků česneku. Pokud chcete krémovější pomazánku, můžete přidat více taveného sýra.

TIP: Nemáte chuť na česnekovou pomazánku? Pak můžete vyzkoušet třeba avokádovou pomazánku, veganskou avokádovou pomazánku, tuňákovou pomazánku, mrkvovou pomazánku nebo celerovou pomazánku.

© 2024 Vmagazin.cz | Nakódoval Leoš Lang