Tradiční koláče – nejlepší recept
Tradiční koláče jsou pokladem rodinných kuchyní po celém světě. Jejich křupavé a chutné těsto doprovázené různými lahodnými náplněmi či plněními, zanechávají sladkou vzpomínku na staré dobré časy. Tato klasická dobrota nejenže potěší vaše chuťové buňky, ale také vám připomene krásné rodinné tradice. Připravte se na dobrodružství do světa tradičního pečení a získejte recept, který vám přinese radost a spokojenost.
Tradiční koláče jsou neodmyslitelnou součástí mnoha kultur po celém světě. Bez ohledu na to, zda se jedná o babiččiny jablkové koláče nebo orientální baklavy, všechny mají společný základ – křupavé, krásně zbarvené těsto a náplně plné chutí a vůní.
Dnešní recept nás zavede na cestu poznání tradičních koláčů, ať už se jedná o sladké dezerty nebo slané pokrmy. Připravte se na dobrodružství v pečení a objevte tajemství, která vám umožní vytvořit tyto lahodné koláče ve vlastní kuchyni.
TIP: Vyzkoušejte také slaný zeleninový koláč nebo tvarohový koláč.
Suroviny
- 250ml mléka
- 3/4 kostky cukru
- 12 kostek cukru
- 250g polohrubé mouky
- 250g hladké mouky
- 2 žloutky
- 100ml majonézy
- 100ml oleje
- špetka soli
Postup přípravy
- Do vlažného mléka dáme kvasnice a trochu cukru. Necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme obě mouky, cukr, žloutky, majonézu, olej a kvásek.
- Vymícháme těsto a necháme kynout. Po vykynutí tvoříme z těsta malé koláčky, které potíráme máslem a plníme směsí tří nádivek: tvarohovou, makovou a povidlovou.
- Nahoře posypeme drobenkou a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C dozlatova.
Publikováno: 11. 11. 2010
Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.
Více
